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Talleres y Cursos de Cocina Mexicana

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La cocina mexicana es intensidad, tradición y alegría en cada bocado. Sus sabores picantes, sus ingredientes vibrantes y su mezcla de influencias la han convertido en una de las gastronomías más queridas del mundo. En el curso de comida mexicana de Espacio Escondite, te proponemos sumergirte en este universo culinario a través de una experiencia práctica, sabrosa y 100 % participativa.

Este taller está diseñado para que vivas México desde tu cocina. Aprenderás a preparar platos tradicionales con técnicas accesibles y productos locales, sin perder la esencia original. Desde los tacos al pastor hasta los chilaquiles, pasando por salsas, guacamoles y postres, el sabor está garantizado.

Con plazas limitadas y un ambiente cercano, este curso es ideal tanto para quienes ya disfrutan cocinando como para los que buscan iniciarse en una cocina tan rica como divertida.

Reserva tu plaza y déjate llevar por la cocina más sabrosa del continente americano.

¿En qué consiste este taller de comida mexicana?

Este taller presencial en Huelva te llevará directo al corazón de la gastronomía mexicana. Está guiado por Francisco Rabazo, chef con más de 15 años de experiencia en alta cocina y formación, que adapta cada sesión a los participantes, combinando técnica, historia y mucho sabor.

Aquí no vienes a mirar: vienes a cocinar. Cada participante elabora sus propios platos con ingredientes seleccionados y herramientas profesionales, todo en un entorno acogedor y dinámico.

Además de cocinar, aprenderás el contexto y los orígenes de cada receta. La cocina mexicana no es solo picante: es mestizaje, identidad y una explosión de cultura.

Este curso es perfecto tanto si nunca has cocinado comida mexicana como si ya te manejas y quieres perfeccionar técnicas y aprender nuevas combinaciones.

Qué vas a aprender en el taller de comida mexicana

El contenido del curso se adapta a cada edición, pero siempre incluye una selección cuidada de platos clásicos y populares, pensada para que puedas replicarlos en casa fácilmente.

Durante el taller vas a aprender a:

  • Preparar tortillas de maíz artesanales desde cero
  • Elaborar tacos al pastor, cochinita pibil o tinga de pollo
  • Dominar salsas mexicanas como pico de gallo, guacamole, salsa roja y verde
  • Cocinar frijoles refritos y arroz al estilo mexicano
  • Aprender técnicas de cocción y presentación de platos típicos

Este curso incluye una selección de recetas selectas que representan lo mejor de la cocina mexicana, pensadas para sorprender y disfrutar. Una auténtica inmersión culinaria en México sin salir de Huelva.

Una experiencia gastronómica en Huelva (y mucho más)

El taller se celebra en Espacio Escondite, un espacio diseñado para que cocinar sea una experiencia completa. Situado en Huelva capital, cuenta con cocina equipada, grupos reducidos y un ambiente donde el aprendizaje se combina con la diversión.

Espacio Escondite no es solo una escuela: es un lugar donde se vive la cocina. Y la comida mexicana, con toda su energía y color, encaja perfectamente en este entorno.

Si vienes desde fuera, puedes aprovechar para visitar Huelva y convertir el taller en parte de una escapada gastronómica. Estamos a solo una hora de Sevilla, y bien conectados con el resto de Andalucía y el sur de Portugal.

¿Por qué elegir los talleres de Espacio Escondite?

Este no es un curso más. En Espacio Escondite aprenderás de forma práctica, pero también disfrutarás de un ambiente único que convierte la cocina en un momento para recordar.

  • Chef profesional con experiencia real y vocación docente
  • Curso participativo: tú cocinas desde el principio
  • Recetas auténticas adaptadas a ingredientes locales
  • Ingredientes frescos y de calidad
  • Grupos reducidos para un trato personalizado

Muchos asistentes buscan talleres diferentes, donde se aprenda y se viva la cocina. Aquí lo tienes.

Reserva tu plaza y déjate llevar por los sabores de México.

Fechas, horarios y cómo reservar tu plaza

Consulta en la web las próximas fechas disponibles. El taller se imparte en horario de tarde, tiene una duración aproximada de 4 horas y se celebra en Espacio Escondite (Huelva capital).

Las plazas son limitadas y suelen agotarse rápidamente. Te recomendamos reservar con antelación.

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  • Taller de cocina Nikkei
  • Taller de cocina japonesa
  • Taller de arroces del mundo
  • Taller de cocina creativa
  • Taller de cocina española

Todos los talleres están diseñados para que cocines, aprendas y lo pases bien, sin importar tu nivel.

De Huelva a México, con cuchara y corazón

Este curso de comida mexicana en Huelva es una oportunidad para aprender nuevas recetas, vivir una experiencia diferente y llevarte a casa conocimientos que sabrán a fiesta cada vez que cocines.

Compra tu entrada y vente a cocinar con nosotros. La cocina mexicana te está esperando.

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